Poulet aux légumes, sauce à la crème - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g d'eau
• 130 g de carotte
• 60 g de céleri-rave
• 25 g de persil frais
• 1 cube de bouillon de volaille
• 600 g d'escalopes de poulet
• ½ c. à café de sel
• ¼ c. à café de poivre moulu
• 150 g de champignons de Paris frais
• 30 g de farine
• 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 1 c. à café de jus de citron
• 30 g de beurre