Rocchini rifatti | Fattoria La Vialla
Rocchini rifatti (= “Redone” celery croquettes) Side Dish Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 2 large heads of celery
- 2 eggs
- plain flour
- 1 jar Pomarola (280 g)
- Extra Virgin Olive Oil (enough to fry with, plus 4-5 tbsp)
- salt
- pepper
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