Crab and Apple Canapé - La Pomme du Québec, Recipe

Ingredients

• 1 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe d’oignon vert, haché finement
• 110 g (4 oz) de fromage à la crème
• 225 g (8 oz) de chair de crabe, émiettée
• 2 pommes, en petits dés
• 1/4 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de piment de Cayenne
• 1 c. à thé de jus de citron frais
• 6 tranches de pain grillé, écroûtées et coupées chacune en morceaux
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée finement
• 1/2 c. à thé de paprika