Lasagnes de poisson aux champignons - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g d'emmental
• 400 g de poireaux
• 100 g de champignons de Paris frais
• 15 g d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de fenugrec en poudre
• ½ c. à café de sel
• 4 pincées de poivre moulu
• 500 g d'eau
• 600 - 700 g de filets de poisson blanc
• 40 g de beurre demi-sel
• 60 g de farine de blé
• 500 g de lait
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
• 9 - 10 feuilles de lasagne précuites