Nuggets de cerdo crujientes con chutney - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g de magro de cerdo
• 60 g de queso parmesano rallado
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 huevo
• 2 - 3 cucharadas de harina de trigo
• 2 huevos
• 80 - 90 g de panko
• 250 g de cebolla
• 4 tomates pera
• 50 g de aceite de oliva
• aceite para freír
• 80 g de azúcar moreno
• 30 g de vinagre de manzana
• 10 g de jengibre fresco
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 chile rojo fresco