Chuleta de cerdo con puré de zanahoria - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal fina
• 6 piezas de chuletas de cerdo
• ½ cucharada de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 100 g de cebolla
• 1 pieza de ajo
• 40 g de vinagre balsámico
• 500 g de jugo de naranja
• 100 g de agua
• 15 g de fécula de maíz
• 2 cubitos de concentrado de caldo de res
• 300 g de zanahorias
• 100 g de mantequilla
• ½ cucharada de sal fina
• 1 cucharada de azúcar refinada
• 1 rama de romero fresco
• 100 g de crema