Rape en salsa de almendras - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 2 - 3 ramitas de perejil fresco
• 50 g de vino blanco
• 4 cucharadas de almendras laminadas tostadas
• 150 g de agua
• 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
• 1 cucharadita de maicena
• 2 huevos duros
• 1 cucharada de hojas de perejil fresco