Albóndigas en salsa de almendras - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g de carne picada mixta
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 400 g de cebolla
• 5 dientes de ajo
• 50 g de almendras crudas sin piel
• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de vino blanco
• 600 g de agua
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 1 hoja de laurel seca
• 3 de clavos enteros
• 50 g de pan