Avocado Toast with Boiled Eggs Recipe

Ingredients

• {'name': 'whole grain bread slices', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'ripe avocado', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'large eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'sea salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'red pepper flakes', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh cilantro or parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}