Mediterranean Diet Sauteed Mushrooms Recipe

Ingredients

• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'large cloves'}
• {'name': 'cremini mushrooms', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh thyme', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'fresh parsley', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}