Poisson au four à la grecque et boulgour - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 800 g de filets de cabillaud
• 2 c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre noir moulu
• 1 citron
• 50 g des feuilles de persil
• 300 g d'oignons
• 40 g d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 400 g de tomates en dés, en conserve
• 1 c. à café de paprika doux
• 1 c. à soupe de concentré de tomates
• 2 pincées de cannelle, moulue
• 50 g de vin blanc
• 50 g d'olives noires, dénoyautées
• 200 g de boulgour
• 400 g d'eau