Albóndigas con salsa de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g de pan
• 80 g de leche
• 6 - 12 ramitas de perejil fresco
• 400 g de carne picada de ternera
• 2 huevos
• ½ cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• aceite
• 1 diente de ajo
• 50 - 80 g de cebolla
• 20 g de aceite de oliva virgen extra
• 600 g de tomate triturado en conserva
• 1 cucharadita de sal