A Healthier Apple Nut Snack Cake Recipe

Ingredients

• {'name': 'Whole wheat flour', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground nutmeg', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsweetened applesauce', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Greek yogurt (plain, nonfat or low-fat)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Apples (peeled, cored, and diced)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Chopped walnuts', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Raisins (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cups'}