Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Vollkorn-Tacos with pulled pork and Guinness braising liquid - perfect for meat lovers, easy to make in 5 hours! Try it on Cookidoo®. Sign up free now!

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Ingredients

  • 400 g Vollkorn-Weizenmehl
  • 290 g Wasser, heiß
  • 30 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 4 Knoblauchzehen
  • 150 g Zwiebeln
  • 800 g Schweineschulter, ohne Knochen
  • 500 g Guinness
  • 150 g Wasser
  • 70 - 80 g Honig
  • 2 TL Paprika de la Vera
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 2 EL Miso-Paste
  • 1 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 20 g brauner Zucker
  • 80 g rote Zwiebeln
  • 15 - 20 g Koriander

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