Avocado Cucumber Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'ripe avocados', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'medium cucumber', 'quantity': 1, 'unit': ''}
• {'name': 'cherry tomatoes', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'red onion', 'quantity': 1, 'unit': 'small'}
• {'name': 'fresh cilantro', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'lime juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}