Salsa fraîche-Pico de Gallo – Geedel

Name: Salsa fraîche-Pico de Gallo – Geedel
Ingredients: 2 à 3 tomates fraîches moyennes (1 à 1 1/2 livre), tiges enlevées; 1/2 oignon rouge moyen; 2 piments serrano ou 1 piment jalapeño, tiges, côtes et graines retirées (moins ou plus au goût); Jus d'1 citron vert; 1/2 tasse de coriandre hachée; Sel et poivre au goût; 1 pincée d'origan séché (émietté entre vos doigts avant de l'ajouter), ou plus, au goût; 1 pincée de cumin moulu, ou plus au goût

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Quel est le signe d’une bonne taqueria ? La salsa, bien sûr ! Ou je devrais utiliser le pluriel et dire « salsas ? Qui n'aime pas avoir le choix entre une varié

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Ingredients

2 à 3 tomates fraîches moyennes (1 à 1 1/2 livre), tiges enlevées
1/2 oignon rouge moyen
2 piments serrano ou 1 piment jalapeño, tiges, côtes et graines retirées (moins ou plus au goût)
Jus d'1 citron vert
1/2 tasse de coriandre hachée
Sel et poivre au goût
1 pincée d'origan séché (émietté entre vos doigts avant de l'ajouter), ou plus, au goût
1 pincée de cumin moulu, ou plus au goût