Crostata di mele con crema al mascarpone | Fattoria La Vialla
Crostata di mele con crema al mascarpone (= Apple and Mascarpone Tart) Dessert Order now on LaVialla.com!
Ingredients
- 250 g durum wheat flour (better still if stoneground)
- 125 g butter
- 80 g cane sugar
- 2 egg yolks
- 1 pinch of salt
- 1 untreated lemon (the grated peel)
- 300 g apples (Golden Delicious is the best choice)
- 1 lemon (the juice)
- 500 g mascarpone
- 3 egg yolks
- 8 tbsp cane sugar
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