Bibimbap (plato completo coreano) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 8 dientes de ajo
• 15 g de jengibre fresco
• 2 cucharadas salsa de soja
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
• 200 - 300 g de solomillo de ternera
• 4 setas shiitake frescas
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
• 350 g de arroz de grano redondo
• 1 pepino
• 1 calabacín
• 1 - 2 zanahorias
• ½ pimiento rojo
• 9 - 8 pellizcos de sal
• 2700 g de agua
• 200 g de brotes de soja frescos
• 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo tostado
• 1 manojo de espinacas baby frescas
• 1 cebolleta tierna
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
• 20 g de aceite
• 6 huevos
• 150 g de kimchi
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
• 100 g de pasta de chile coreana (gochujang)