Mountains Raclette Recipe

Ingredients

• {'name': 'Raclette cheese', 'quantity': 600, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Baby potatoes', 'quantity': 1, 'unit': 'kilogram'}
• {'name': 'Assorted cured meats (e.g., prosciutto, salami, ham)', 'quantity': 300, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Cornichons (small pickles)', 'quantity': 150, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Pickled pearl onions', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'French baguette (optional, for serving)', 'quantity': 1, 'unit': 'loaf'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}