Gâteau aux 3 chocolats - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 125 g de beurre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 125 g de chocolat noir 50% de cacao
• 125 g de sucre en poudre
• 30 g de farine de blé
• 60 g d'amandes en poudre
• 400 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 120 g de chocolat noir 50% de cacao
• 80 g de beurre
• 120 g de chocolat au lait
• 1 feuille de gélatine alimentaire
• 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 150 g de chocolat blanc
• 50 g de copeaux de chocolat