Rotolo di frittata con asparagi ed Asparagina | Fattoria La Vialla

Rotolo di frittata con asparagi ed Asparagina | Fattoria La Vialla

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Ingredients

  • 4 eggs
  • 300 g green asparagus
  • ½ onion
  • ½ glass Asparagina
  • 50 g fresh pecorino cheese
  • 30 g pecorino cheese aged 24 months
  • 4 tbsp Extra Virgin Olive Oil
  • salt and pepper

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