Soufflé de potiron aux épices douces - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 60 g de gruyère
• 300 g de chair de potiron
• 150 g de lait demi-écrémé
• ½ c. à café de cannelle en poudre
• ½ c. à café de gingembre en poudre
• ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
• 4 pincées de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 5 œufs
• 15 g de farine de blé
• 10 g de beurre doux