Linsen-Manti (Türkische Teigtaschen)

Linsen-Manti (Türkische Teigtaschen)

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102 Pfund (1.000 g) fertiger Nudelteig 1,5 Pfund (750 g) ganze rote Linsen, gekocht und gut abgetropft 1 Tasse (180 g) gelbe Zwiebel, fein gehackt 3 Esslöffel (10 g) glatte Petersilie, gehackt 2...

Keywords

  • appetizer
  • global street food
  • main dish
  • mediterranean
  • vegetarian
  • german
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Ingredients

  • 2 Pfund (1.000 g) fertiger Nudelteig
  • 1,5 Pfund (750 g) ganze rote Linsen, gekocht und gut abgetropft
  • 1 Tasse (180 g) gelbe Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Esslöffel (10 g) glatte Petersilie, gehackt
  • 2 Teelöffel (5 g) Sumach
  • 2 Teelöffel (10 g) Harissa
  • 3 Tassen (750 g) fettfreier griechischer Joghurt
  • 2 Esslöffel (30 g) Knoblauchpaste
  • 2 Esslöffel (10 g) Minze, gehackt
  • 2 Esslöffel (6 g) Chiliflocken
  • 1 Esslöffel (15 g) Limettensaft

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