Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

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Ingredients

  • 2 tomates maduros
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 2 hojas de albahaca fresca
  • 500 g de agua
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 4 - 6 tiras de piel de lima
  • 2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado
  • 1 pellizco de sal en escamas
  • 50 g de brotes germinados

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