Albóndigas de bacalao y salsa de limón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 - 2 dientes de ajo
• 2 ramitas cilantro fresco
• 200 g de crème fraîche
• 1 cucharadita de piel de limón rallada
• 10 g de zumo de limón
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 cucharadita de miel
• ½ cucharadita de mostaza
• 1 diente de ajo
• 40 g de cebolla
• 2 - 3 ramitas de perejil fresco
• 600 g de bacalao al punto de sal
• 6 - 8 tallos de cebollino fresco
• 120 g de pan rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 2 pellizcos de pimienta molida
• 20 g de mostaza
• 2 - 4 cucharadas de aceite de oliva