花蛤番茄粥 | Japan Rice
是將生米或煮好的飯，加入較多水分熬煮至軟爛的「粥」。這道米飯料理不僅在日本很受歡迎，在中國、越南、馬來西亞等東亞和東南亞地區也都相當�...
Ingredients
- 即食米飯（也可以使用自己煮的飯）150g<br>（5.2oz）
- 花蛤（先吐沙處理）300g<br>（10.5oz）
- 番茄120g<br>（4.2oz）
- 水150ml<br>（5 fl oz）
- 料理酒150ml<br>（5 fl oz）
- 昆布3克<br>（0.1oz）
- 淡口醬油（可用濃口醬油替代）10ml<br>（0.3 fl oz）
- 味醂15ml<br>（0.5 fl oz）
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