Recette de pizza aux courgettes et tomates cerises cuites à la flamme— Ooni Europe
Les courgettes cuites à la flamme, douces et salées, rencontrent les tomates cerises sucrées et le fromage fior di latte crémeux dans cette subtile pizza de saison des fours à pizza Ooni.
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Cooking tools:
- Pizza oven
- Pizza stone
- Infrared thermometer
- Cast iron skillet
- Pizza peel
- Ladle
- Chef's knife
- Cutting board
- Measuring spoon
Ingredients
- 250/330 g ( 8,8/11,6 oz) de pâte à pizza classique
- 4 à 5 cuillères à soupe de sauce à pizza classique
- 1 courgette coupée en longues lanières
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une poignée de tomates cerises coupées en deux
- 60 g (2,1 oz) de fromage fior di latte
- Une pincée de sel de mer en flocons
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
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