Calzone vegetariano - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 300 g de harina de fuerza
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 70 g de agua
  • 80 g de leche entera
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de queso provolone
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla fresca
  • 400 g de hojas de acelgas
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 100 g de pasas sin semillas
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso

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