Italian Stuffed Artichokes Recipe

Ingredients

• {'name': 'Large artichokes', 'quantity': 4, 'unit': ''}
• {'name': 'Italian breadcrumbs', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Grated Parmesan cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Chopped fresh parsley', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Minced garlic', 'quantity': 3, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Chicken or vegetable broth', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}