Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 70 g d'oignons
• 300 g de boeuf haché
• 2 tranches de pain blanc
• 20 g de moutarde
• ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de paprika en poudre, doux
• ¼ c. à café de poivre noir moulu
• 1 œuf
• 4 poivrons rouges
• 1200 g d'eau
• 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
• 250 g de riz
• 40 g de beurre
• 40 g de farine blanche
• 500 g de tomates concassées en conserve
• 50 g de concentré de tomates
• 1 c. à café de sucre
• 1 c. à café jus de citron