Chinese Crispy Spring Rolls Recipe

Ingredients

• {'name': 'Spring roll wrappers', 'quantity': 20, 'unit': 'sheets'}
• {'name': 'Shredded cabbage', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Shredded carrot', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Bean sprouts', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Shiitake mushrooms', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Green onions (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Minced garlic', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Sesame oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Cornstarch', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Cooking oil (for frying)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}