St. Valentine’s Mousse - Fugar Produzione S.p.A.
Fugar Produzione S.p.A. - Ingredienti per gelateria e pasticceria.
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Ingredients
- Fresh cream (35% fats) g 1000
- Water g 400
- Fruits of the Forest Mousse g 340 Cod. 40434
- Yogurt Mousse g 300 Cod. 40278
- Raspberry puree g 1000
- Gelée vegan g 500 Cod. 41795
- Neutral base for Brittle g 500 Cod. 41928
- Chopped pistachios g 300 Cod. 40677
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