Awesome Ritz Fish Recipe

Ingredients

• {'name': 'white fish fillets (such as cod or tilapia)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Ritz crackers', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 6, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'parmesan cheese, grated', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'onion powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'paprika', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'lemon wedges (for serving)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'cooking spray', 'quantity': 1, 'unit': 'for greasing'}