Blanquette aux légumes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g d'oignons
• 1 gousse d'ail
• 800 g d'eau
• 2 poireaux
• 2 clous de girofle
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre blanc moulu
• 200 g de carottes
• 300 g de pommes de terre
• 300 g de haricots verts surgelés
• 200 g de petits pois surgelés
• 30 g de beurre
• 30 g de farine de blé
• 100 g de crème liquide 30-40% m.g.