Crispy Rice Omelet with Prawn and Holy Basil (ไข่พระอาทิตย์หน้ากะเพรากุ้งสับ)

Crispy Rice Omelet with Prawn and Holy Basil (ไข่พระอาทิตย์หน้ากะเพรากุ้งสับ)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - มันหมูแข็ง150 กรัม - น้ำสะอาด3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ¼ ช้อนชา - กระเทียม2...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Pork Fatback 150 g
  • Water 3 tbsp
  • Salt ¼ tsp
  • Garlic 2 cloves
  • Thai Chillies 3
  • Lard 1 tbsp
  • Prawn (roughly chopped) 120 g
  • Green Beans (chopped) 50 g
  • Dark Soy Sauce 1 tsp
  • Fish Sauce 1 tsp
  • Seasoning Sauce 1 tsp
  • Sugar 1 tsp
  • Red Chilli (Asian Cut) ½
  • Holy Basil Leaves ½ + ¼ cup
  • Sunny Side up Lard 2 tbsp
  • Steamed Riceberry 100 g
  • Fish Sauce 1 tbsp
  • Eggs 2

More Like This