Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

cookidoo.co.uk

Enjoy a delicious Burrata with marinated Cherry Tomatoes and Pesto Risotto. Easy to make, perfect for 4 servings. Sign up for free access to this and over 100,000 recipes!

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 50 g Parmesan
  • 50 g Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Pinienkerne, geröstet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 50 g Olivenöl
  • 50 g Wasser
  • 30 g Essig
  • 60 g Olivenöl
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 450 g Cherry-Tomaten
  • 100 g rote Zwiebeln
  • 100 g Zwiebeln
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g Risottoreis
  • 500 g Wasser
  • 150 g Weißwein, trocken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 - 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 250 g Burrata

More Like This