Rape al vapor con albahaca y tomates cherry - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 50 g de cebolla
• 1 trozo de guindilla seca
• 250 g de tomates cherry
• 30 g de tomate concentrado
• 50 g de vino blanco
• 1 cucharadita de vinagre
• 4 hojas de albahaca fresca
• 20 g de piñones
• 2 - 3 pellizcos de sal
• 150 g ramilletes de brócoli
• 150 g de ramilletes de coliflor
• 1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)