Italian Mac Cheese Recipe

Ingredients

• {'name': 'elbow macaroni', 'quantity': 12, 'unit': 'oz'}
• {'name': 'unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'whole milk', 'quantity': 3, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'garlic cloves, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'units'}
• {'name': 'Parmesan cheese, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'mozzarella cheese, shredded', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Fontina cheese, shredded', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'ricotta cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Italian seasoning', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'crushed red pepper flakes', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'panko breadcrumbs', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'fresh parsley, chopped (for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tbsp'}