Mole poblano - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g d'eau
• 1 piment
• 1 gousse d'ail
• 60 g d'amande émondée
• 60 g de raisins secs
• 2 clous de girofle
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 c. à café de graines de coriandre
• 100 g d'oignons rouges
• 200 g de tomates pelées au jus
• 1 banane plantain
• 30 g d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de poule
• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
• 3 pincées de sel
• 600 g d'escalopes de dinde
• 1 avocat
• 2 c. à café de graines de sésame