Enquesadas con Pico de Gallo | Tío Francisco
Take a look at our delicious, authentic Mexican recipes below.
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at tiofranciscocheese.com.
Ingredients
- 1 cup Queso Fresco Tío Francisco crumbled
- 6 corn tortillas
- 2 tomatoes
- ¼ piece of onion
- 1 jalapeño, seedless
- ¼ cup cilantro
- 1 lime
- ½ tsp salt
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