Pasta e ceci alla maniera della Stefania | Fattoria La Vialla

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Pasta e ceci alla maniera della Stefania (= Stefania’s pasta with chickpeas) First Course Order now on LaVialla.com!

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Ingredients

  • 300 g of dried chickpeas
  • 250 g Manfredine
  • 7 tbsp Extra Virgin Olive Oil
  • 4 sprigs of rosemary
  • 2 ½ cloves of garlic
  • ½ onion
  • 1 sprig of parsley
  • 2 salt-packed anchovies
  • 2-3 fresh tomatoes
  • salt
  • freshly-ground pepper

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