Blueberry Bread Puddings with Lemon Curd Recipe

Ingredients

• {'name': 'Day-old bread (such as brioche or challah)', 'quantity': 6, 'unit': 'cups (cubed)'}
• {'name': 'Fresh blueberries', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Whole milk', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 3, 'unit': ''}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Unsalted butter (for greasing ramekins)', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Lemon curd', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Powdered sugar (for garnish, optional)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}