Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 étoiles de badiane
• 2 branches de thym frais
• 2 gousses d'ail
• 2 brins de persil frais
• 600 g d'huile de pépins de raisin
• 3 oranges
• 50 g d'échalotes
• 40 g d'huile d'olive
• 2 brins de coriandre fraîche
• 500 g de tomates jaunes
• 800 g de pavés de saumon frais
• 70 g de gros sel