Mocha cake - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Mocha cake. Dessert, Cold
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.gastronomiavasca.net.
Ingredients
- Génoise sponge cake 0.3 ud
- Basic syrup 0.1 l
- Mocha cream 0.2 kg
- Slivered almonds 0.013 kg
- Green cherry, candied 0.02 kg
- Apricot coulis 0.05 l
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