Geflügelaufschnitt - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 300 g Geflügelhackfleisch
  • 200 g fetter Speck
  • 130 g Eiswürfel
  • ½ TL Backpulver
  • 1 geh. TL Pökelsalz
  • 1 geh. TL Senf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Muskat
  • ¾ TL Knoblauch, granuliert
  • ½ TL Pfeffer
  • 1000 g Wasser, heiß
  • 2 Kunstdärme
  • 150 g Champignons aus der Dose
  • Salz
  • 1 Bund Schnittlauch

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