Soupe de prosciutto cotto et haricots blancs au chou frisé - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Mea

Ingredients

• 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
• 3-4 tranches de Prosciutto Cotto Mastro MD, hâché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 branche de céleri hachée
• 1 carotte hachée
• 1 petit oignon haché
• 1 c. à thé (5 ml) de thym frais haché
• 1/2 c. à thé (2 ml) de flocons de piment rouge
• 8 tasses (2 L) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
• 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots, égouttés et rincés
• 4 tasses (1 L) de feuilles de chou frisé, sans tige
• 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché
• 2 c. à table (30 ml) de jus de citron
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel