Arroz con higaditos de pollo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 500 g de higaditos de pollo
• 100 g de coñac
• 100 g de cebolla
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 4 dientes de ajo
• 100 g de tomate triturado en conserva
• 70 g de aceite de oliva
• 900 g de agua
• 1 hoja de laurel seca
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 300 g de arroz de grano redondo