Relleno sin gluten y sin granos – Dr. Kellyann

Ingredients

• 10 tazas de cubos de pan paleo
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, más suficiente para mantequilla el plato para hornear
• 2 tazas de cebolla amarilla, picada (2 grandes)
• 1 taza de apio, cortada (3 tallos grandes)
• 1 taza de zanahorias, en cubitos (3 zanahorias grandes)
• 2 cucharadas de perejil de hoja plana picada
• 3 cucharaditas de sabio seco a tierra
• ¾ cucharadita de secado o 2 cucharaditas de hojas de romero fresco, picado
• 1 ½ cucharaditas secas o 4 ½ cucharaditas de marjoram fresco, picado
• 1 ½ cucharadita seca o 4 ½ cucharaditas de tomillo fresco, picado
• 2 cucharaditas de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
• ¼ cucharadita de jengibre en polvo
• 2 tazas de stock de pollo (o más, ver Notas debajo)