Piadina com pulled chicken e patê de beringela - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g leite
• 10 g mel
• 20 g azeite
• 500 g farinha
• 15 g fermento em pó p/ bolos
• 1 c. chá de sal
• 40 g bacon
• 5 coxas de frango s/ pele e s/ osso
• 30 g vinagre de sidra
• 1 pitada de alho em pó
• 1 c. chá de cominhos em pó
• 10 g açúcar amarelo
• 25 g azeite
• 1 c. chá de colorau
• ¾ c. chá de sal
• 500 g água
• 300 g beringela
• 20 g sumo de limão
• 3 pés de salsa
• ½ dente de alho
• 20 g pasta de sésamo (tahini)
• 50 g molho barbecue
• 1 pepino