Gratin de chou-fleur cuit au soppressata - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• 6 tasses (1,5 L) de fleurons de chou-fleur (environ 1 tête)
• 3 c. à table (45 ml) de beurre
• 3 c. à table (45 ml) de farine tout usage
• 2 tasses (500 ml) de lait
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar blanc vieilli, râpé
• 1 paquet (125 g) de Soppressata Mastro MD, finement haché
• 1/3 tasse (75 ml) de parmesan râpé
• 3 c. à table (45 ml) de chapelure fraîche